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芳醇煮干 樹

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食べログ
2019.09.30
2017.10.14
志木駅から徒歩4-5分の場所にあるラーメン屋
煮干+鶏白湯という珍しい組み合わせのラーメンを提供している
平日の昼は、ライスサービスあり
昼から夜まで通し営業しているので、利用しやすくて嬉しい

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芳醇煮干ラーメン

680

総評
スープ
トッピング
コスパ
ユニーク
リピート
2019.09.30
2017.10.14
スープは「煮干し+鶏白湯」という珍しい組み合わせ。おそらくジャンルは塩ラーメンかな?
煮干し系は淡麗が多い中、ここはクリーミーな煮干し風味。クリーミーさと煮干がうまく共存している。
麺は中太の縮れ麺。もちもち感がしっかりあり、スープとの絡みも良し
過去二回実食しているが、両方ともスープ完飲している実績あり!
卓上に煮干粉末があり、好きなだけニボダク可能なのも非常に嬉しい
チャーシューは薄めで、ややハムっぽく、少し物足りなさがある
値段も安く、高クオリティのため、コスパは良い

替え玉

150

総評
美味しさ
コスパ
ユニーク
リピート
2019.09.30
替え玉は、ストレートの細麺
タレや胡椒?、煮干などが絡めており、そのまま食べても旨い
卓上の煮干やラー油などを絡めて[まぜそば]として食べるのもあり
150円なので安くはないが、麺の量はそこそこ多い

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Information

Writer
lockun
Date
2017.05.16
作成
2019.09.30
再訪したので内容更新