ろっくんろーる!

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らーめん厨房 どる屋@栃木県宇都宮市 で 鯛だし焼豚らーめん! 《日本一周 ラーメン旅 2店目》

自転車 日本一周 1日目!
本日は二度目のラーメンです。

ラーメン旅 2店目は、栃木県宇都宮市の「らーめん厨房 どる屋」です。

お店について

一見、洋食屋のような店構えで、なかなかユニークです。 中も落ち着いた雰囲気でした。

※訪問時の各サイトの評価です。

サイト名 評価 / 件数
食べログ 3.58
ラーメンDB 71.945
Google MAP 3.9

食べログの評価が半端なく高く、鯛出汁ラーメンが気になったので訪問してみました!

他にも創作ラーメン系が多いようです。

鯛だし焼豚らーめん 650円

※5段階 の評価で、2が標準。評価基準について

項目 評価
総評 ⭐️⭐️⭐️
⭐️⭐️⭐️
スープ ⭐️⭐️⭐️
トッピング ⭐️⭐️⭐️
コスパ ⭐️⭐️⭐️⭐️
ユニーク ⭐️⭐️⭐️
リピート ⭐️⭐️

鯛出汁というなかなか珍しいスープで、アッサリながらしっかりとコクは感じます。
醤油ベースだけど、塩ラーメンのような風味でした。
ただ、そこまで鯛っぽさは強く感じなかったが少し残念なところ。

麺は中細のちぢれ麺で、そんなに特徴はなかった印象です。

チャーシューはロースとバラの1枚ずつで、2つの食感を楽しめます。

鯛出汁なので、高そうですが、650円という値段なのでコスパは悪くないですね~。

トータルで見ると、全体的に整った味で美味しいのですが、もう少しパンチがほしいなと思ったラーメンでした。

ごちそうさまでしたー!