ろっくんろーる!

人生経験をコレクションして楽しむブログ

Furari@大分県別府市 で 豚骨醤油ラーメン! 《日本一周 ラーメン旅 165店目》

自転車 日本一周 221日目!

ラーメン旅 165店目は、大分県別府市の「Furari(ふらり)」です。

お店について

べっぷ地獄めぐりの中間地点にあるラーメン屋のため、地獄めぐりついでに寄る方も多そうです。

私が行ったタイミングはGWのお昼時ということもあり、10名ほどの行列が出来ていました。

外人さんもちらほら。

※訪問時の各サイトの評価です。

サイト名 評価
食べログ 3.55
ラーメンDB 70.529
Google MAP 3.9

別府近辺では一番評価の高いラーメン屋です。

豚骨醤油ラーメン 700円

※5段階 の評価で、2が標準。評価基準について

項目 評価
総評 ⭐️⭐️⭐️⭐️
⭐️⭐️⭐️⭐️
スープ ⭐️⭐️⭐️⭐️
トッピング ⭐️⭐️⭐️
コスパ ⭐️⭐️⭐️
ユニーク ⭐️⭐️⭐️
リピート ⭐️⭐️⭐️

スープのベースは臭みのない豚骨スープでとてもまろやかな味です。
そこに魚介の風味をやや強めに感じます。

うん、旨い!

豚骨醤油ラーメンという名前ですが、どちらかというと豚骨魚介の方がしっくりきます。

麺は中細のストレート麺で、やや黄色がかった色をしています。 加水もそこまで高くなさそうで、しっかりしたコシを感じられて、とても美味しいです。

トッピングは柔らかめのチャーシューと、メンマ、ネギ。 チャーシューは脂身もあり、ややこってり感が増して、私好みに!

総合して、麺もスープも、とても美味しかったです。 ただ、なにか尖ったものはなかったかなという印象ですが、十分にオススメできるお店でした!

ごちそうさまでしたー!